Magazine
Saint-Nectaire : L’Auvergne dans une roue de fromage
Présentez-le sur une table de dégustation, et vous ne tiendrez pas longtemps avant qu’on vous demande d’où il vient. Saint-Nectaire [lire la suite]
Auvergne
SPECIAL HIVER
❄️⛷️Laguiole : petite station, grand charme
Laguiole, située dans le département de l’Aveyron, est avant tout réputée pour son couteau éponyme et son ambiance rurale. Mais [lire la suite]
SPECIAL HIVER
⛷️❄️ Chastreix‑Sancy : l’élégance douce d’un versant ouest du Sancy, à skis
Vous arrivez par la route qui serpente dans la forêt de hêtres, vous dépassez quelques chalets presque cachés, puis vous [lire la suite]
Magazine
Saint-Nectaire à table : accords, sensations et regards croisés avec les autres fromages d’Auvergne
Vous avez déjà le fromage devant vous. La meule est posée, la croûte encore légèrement humide, marquée de ces teintes [lire la suite]
SPECIAL HIVER
⛷️❄️Super-Besse : volcan, neige et sensations — le Sancy qui vous fait dévaler le Massif central
Vous arrivez par la route, les crêtes se dévoilent, la forêt se raréfie et la station apparaît, nichée comme un [lire la suite]